В школьное меню в Русскинской, Ляминой и Угуте Сургутского района включили оленину и щуку. Сделано это было по просьбе родителей детей из числа коренных малочисленных народов Севера.

Блюда из новых ингредиентов опробовал и высоко оценил глава Сургутского района Андрей Трубецкой. Как и сами школьники. «Уха, и расстегаи из щуки, тефтели, гуляши — из оленины. Блюда им очень нравятся, они предлагают и свои варианты приготовления традиционных блюд, которые готовят им дома», — пишут чиновники.

Власти отметают, что новое меню согласовано с Роспотребнадзором и является сбалансированным по микроэлементам и витаминам.