В сургутских супермаркетах вновь появился «волосатый» шоколад, который еще называют «волосы ангела» из-за специфичной начинки. Десерт придумали кондитеры в 2025 году на волне популярности дубайского шоколада.

«Волосы ангела» изготавливают по схожей рецептуре, что и дубайский шоколад. Но вместо теста катаифи для начинки используют турецкую сладость пишмание, которая похожа на клубок нитей из муки и сахара. Этот ингредиент и создает «волосатый» эффект. Также за десертом закрепился узнаваемый шоколад розового цвета.

— Увидела «волосатый» шоколад в супермаркетах одной сети. Правда его продают в виде батончиков, а не привычных плиток, — рассказала читательница «Югорского снегиря».

В отличие от дубайского шоколада тренд на «волосы ангела» не прижился в Сургуте и других югорских городах. Десерт пока что остается экзотикой в соседней Тюмени, но тоже особо спросом не пользуется.

— Люди не готовы платить более тысячи рублей за плитку. А ингредиенты дорогие. Например, бельгийский шоколад или пишмание. Да и сам вкус, скажем так, на любителя, — поделился с агентством один из местных кондитеров.

Блогеры, которые делали обзор на «волосы ангела», тоже остались не в восторге. Некоторые ожидали, что начинка будет таять во рту как сахарная вата, но на деле оказалось, что «волосы» крошатся и липнут к губам.

Ранее «Югорский снегирь» рассказывал про гонконгский энергетик из кофе, чая и сгущенки — новый тренд в соцсетях. Блогеры прозвали его «атомным напитком», который, по их словам, бодрит настолько, что способен разбудить даже мертвеца. Эликсир под названием Юаньян придумали работяги в Китае, чтобы встать на смену рано утром и не заснуть посреди дня.

Автор Валерия Ткачева

Фото блогера из TikTok/ alieva.digo