Праздник Пасхи собирает в домах близких людей, кажется, вне зависимости от веры. Мало кто отказывается от вкусного кулича с глазурью. Но помимо вариантов с изюмом и цукатами сейчас пекут самые необычные угощения. «Югорский снегирь» выбрал самые удивительные куличи в 2026 году – делимся идеями и с вами.
Суши-кулич
Любители японской кухни могут приготовить суши-кулич. В основе – рис для суши. Его и накладывают в пасхальную формочку. Добавляют нори, огурец, креветки. И между всем этим – творожный сыр. Шапочка, как можно догадаться, будет из риса. Сверху мажут крем-чиз и декорируют нори. Рецепт простой, но получается очень сытно.
Фисташковый кулич
Для начинки берут мягкое сливочное масло, фисташковое масло, творожный сыр и растопленный шоколад. У кулича вырезают серединку, чтобы наполнить внутренность кремом. Шапочку можно задекорировать фисташковой стружкой.
Бенто-пасха «Три шоколада»
Украсить праздничный стол к Пасхе и удивить гостей поможет бенто-пасха, больше напоминающая нежнейший десерт, чем привычное угощение. Нужно смешать мягкое сливочное масло, творог и желатин, чтобы получить основу. Делим на три части – будет бенто «три шоколада». Для каждого слоя смешиваем основу с белым, молочным и темным шоколадом. А после – отправляем в морозилку на 3-4 часа.
Один из вариантов глазури – смешать топленый белый шоколад с сублимированной малиной. На выходе будет неприторный, тающий во рту куличик.
Кулич с лимонным курдом
Секрет цитрусового кулича простой. В тесто всего-то добавляют лимонную цедру и мак. Этим заполняют только половину формы. Вторая половина – из лимонного курда. Когда кулич будет готов, можно вырезать серединку и заполнить ее лимонным кремом. Глазурная шапочка и вуаля – готово.
Кулич-пеканбон
Замесили тесто и, пока ждем в духовке, готовим начинку из масла, сахара и корицы. Вся изюминка в том, как соединить эту начинку с тестом – раскатать его и смазать. Потом такой «блинчик» режут на полоски. А их, в свою очередь, сворачивают. Все это дело отправляют выпекаться. По окончанию покрыть кремом, карамелью и посыпать пеканом. Даже рекомендуют посолить готовый кулич.
Ранее «Югорский снегирь» писал, что мерцающие яйца вновь стали самыми трендовыми на Пасху.
Автор Дарья Дорошенко
Фото скриншоты TikTok
0 комментариев